Mereka dapat saling bertukar pengalaman sekaligus membuka peluang kolaborasi dalam pengembangan produk berbasis potensi lokal.
Ketua Poklahsar Sumber Laut, Hosnyatulaini, berharap ilmu yang diperoleh dalam pelatihan tersebut dapat mendorong lahirnya inovasi baru dari kelompok pengolah hasil perikanan di wilayahnya.
“Melalui kegiatan ini, baik anggota Poklahsar Sumur Tumpang maupun Poklahsar Sumber Laut Kecamatan Giligenting diharapkan mampu mengembangkan berbagai inovasi produk berbahan dasar rumput laut, sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomi hasil produk kelautan dan perikanan,†ungkapnya, Kamis (12/03/2026).
Ia menambahkan, kedua kelompok tersebut berkomitmen untuk terus mengikuti berbagai pelatihan dan workshop guna meningkatkan kualitas produk olahan serta memperluas jangkauan pasar.
Sebagai informasi, BBP3KP secara aktif menyelenggarakan berbagai pelatihan kreatif pengolahan sumber daya kelautan Indonesia.
Dalam beberapa waktu terakhir, pelatihan tersebut banyak difokuskan pada diversifikasi produk berbahan dasar rumput laut yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai komoditas unggulan masyarakat pesisir.
Daftar Program Workshop/Live Streaming Pengolahan Produk Perikanan oleh BBP3KP – KKP
Berikut sejumlah program pelatihan dan workshop yang pernah digelar Direktorat Pengolahan – Ditjen PDSPKP KKP dan disiarkan melalui live streaming YouTube sebagai bagian dari program peningkatan kapasitas pelaku usaha perikanan.| No | Judul Program / Workshop | Fokus Produk | Tahun / Keterangan |
|---|---|---|---|
| 1 | Workshop Diversifikasi Produk Perikanan – Cendol Rumput Laut | Inovasi minuman berbahan rumput laut | 2025 |
| 2 | Workshop Diversifikasi Produk Perikanan – Rolade Tuna | Olahan ikan tuna bernilai tambah | 2025 |
| 3 | Workshop Diversifikasi Produk Perikanan – Dimsum Udang Rumput Laut | Kombinasi seafood dan rumput laut | 2025 |
| 4 | Workshop Diversifikasi Produk Perikanan – Es Krim Rumput Laut | Dessert berbahan rumput laut | 2025 |
| 5 | Workshop Diversifikasi Produk Perikanan – Mantao Ikan Nila | Produk bakery berbahan ikan nila | 2025 |
| 6 | Webinar Ngolah Ikan Bersama Industri | Hilirisasi produk perikanan | 2025 |
| 7 | Workshop Burger Cakalang | Olahan ikan cakalang modern | 2025 |
| 8 | Workshop Gohyong Tuna | Inovasi makanan siap saji berbahan tuna | 2025 |
| 9 | Workshop Es Kopyor Rumput Laut | Minuman segar berbasis rumput laut | 2026 |
| 10 | Webinar Biostimulant dan Pupuk Hayati Rumput Laut | Pengembangan budidaya rumput laut | 2025 |
| 11 | Workshop Diversifikasi Olahan Rumput Laut | Produk turunan rumput laut | 2025 |
| 12 | Workshop Pengemasan Produk Perikanan | Strategi packaging UMKM perikanan | 2025 |
| 13 | Workshop Standar Pengolahan Ikan | Peningkatan kualitas produk | 2025 |
| 14 | Workshop Inovasi Produk Perikanan UMKM | Penguatan wirausaha pesisir | 2025 |
| 15 | Webinar Peluang Pasar Produk Rumput Laut | Strategi pemasaran produk laut | 2025 |
